Cari

Lezatnya Tempe Mendoan Buatan Sendiri

Kang Sun | 23.56.00 | 54 komentar




Tempe merupakan jenis makanan di indonesia yang memang telah dikenal luas oleh seluruh lapisan masyarakat, dan juga disukai oleh sebagian besar penduduk indonesia.

Jenis makanan berbahan baku kedelai ini juga merupakan salah satu favorit saya.Tidak hanya sekedar dirubah untuk menjadi lauk dalam pendamping menu makan sebagai tempe goreng, namun juga untuk cemilan dikala sedang bersantai ketika telah berubah wujud menjadi mendoan.

Nah, resep dibawah ini merupakan sebuah tips untuk merubah tempe menjadi cemilan yang lezat dan nikmat, yaitu mendoan.Yuk kita intip bareng bareng ;

Bahan :
  1. 100 gram tepung terigu
  2. 2 batang daun bawang yang diiris halus
  3. Tempe secukupnya, atau kurang lebih 300 gram dan di iris lebar tipis
  4. 125 mili liter air atau secukupnya
  5. Minyak sayur secukupnya

Bumbu :
  1. 2 siung bawang putih
  2. 1 butir bawang merah
  3. 1 sendok teh ketumbar atau secukupnya
  4. 2 sendok teh garam atau secukupnya
Cara Memasak :
  1. Kumpulkan jadi satu semua bumbu, lalu dihaluskan.
  2. Campurkan bumbu tersebut dengan tepung dan juga daun bawang, lalu tambahkan air.
  3. Setelah itu masukan potongan tempe kedalam adonan tepung tersebut.
  4. Langkah selanjutnya goreng kedalam minyak yang telah panas dan pastikan seluruh permukaan tempe adonan terendam minyak.
  5. Goreng hingga adonan tepungnya matang, namun usahakan jangan terlalu kering.
  6. Angkat, tiriskan lalu sajikan

NB :
Untuk cemilan tempe mendoan paling enak dinikmati ketika masih hangat, dan sebagai pelengkapnya agar lebih nikmat adalah cabe rawit.

Ada perbedaan dalam penggunaan tepung sebagai adonan dalam membuatnya.Ada yang menggunakan tepung beras ada pula yang menggunakan tepung terigu.Untuk penggunaan tepung beras dalam membuat adonannya biasanya akan menghasilnya tempe mendoan yang lebih renyah.Sedangkan dengan bahan tepung terigu akan menghasilkan tempe mendoan yang lebih empuk.

Untuk saya sendiri saya lebih suka menggunakan tepung terigu.Atau bila ingin mengkombinasikan penggunaan adonan tepungnya, bisa mencampurnya dengan perbandingan kira - kira 100 gram tepung beras dicampur dengan 1 sendok makan tepung terigu.

Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.

Category:

Chanel You Tube Kang Sun Bawang:
Chanel You Tube Kang Sun Bawang merupakan video berbagi pengalaman seputar pertanian bawang merah.You can find about Red Onion here!https://www.youtube.com/channel/UCr9E0mg9W_7gg8jLV2lQFLg

54 komentar:

  1. DATA AKUN GELAP PEMUDA PANCASILA MENTAWAI27 Desember 2013 pukul 00.09

    apa lagi dicampur dengan sedikir cabe
    lengkap sudah kang

    salam kenal kang

    BalasHapus
    Balasan
    1. Kang Sun27 Desember 2013 pukul 00.12

      Iya, Sob, Mendoan tuh menu favorit saya, he he..
      Salam kenal balik juga dech, Sob, thanks...

      Hapus
    2. Ahmad Zaelani29 Desember 2013 pukul 01.33

      jangan banyak banyak kang

      Hapus
    3. Kang Sun29 Desember 2013 pukul 18.51

      Cuma 5 kok banyak, tuh lihat sendiri fotonya diatas, wkwkwkwk...

      Hapus
  2. Unknown27 Desember 2013 pukul 04.18

    kalau bikinan sendiri pasti enak yah kang, nggak ada yang bisa nandingi hehe....

    BalasHapus
    Balasan
    1. Kang Sun27 Desember 2013 pukul 09.11

      So pasti enak bikinan sendiri, Sob, he he...

      Hapus
  3. Anonim27 Desember 2013 pukul 04.25

    asik nih tempe mendoan, apalagi kalau dikirim ke saya pasti lebih asik lagi kang hehehe

    BalasHapus
    Balasan
    1. Kang Sun27 Desember 2013 pukul 09.13

      Alamat untuk pengirimannya, Mang?wkwkwkwk...

      Hapus
  4. Kang Ucup27 Desember 2013 pukul 06.01

    musim hujan cemilannya tempe mendoan, manteb deh pokonya :d

    BalasHapus
  5. Sunandar27 Desember 2013 pukul 06.36

    wah wah kayanya enak tuh :p

    BalasHapus
  6. Unknown27 Desember 2013 pukul 06.57

    Hmmm lihat mendoan.. Jadi pengiinn..
    Lama nggak makan mendoan

    BalasHapus
    Balasan
    1. Kang Sun27 Desember 2013 pukul 09.14

      Harus pulang kampung dulu, Mbak, wkwkwkwk...

      Hapus
  7. Arif27 Desember 2013 pukul 07.44

    Saya juga sangat suka tempe mendoan kang!!! makasih tipsnya yaa!

    BalasHapus
  8. Wahyu Eka Prasetiyarini27 Desember 2013 pukul 23.09

    wah ternyata jago masak juga nich kang sun. Bisa bikin mendoan sendiri hehehe :D
    boleh nyicipi nggak kang hehe :D

    BalasHapus
  9. Unknown27 Desember 2013 pukul 23.58

    Tempe mendoan memang enak, tapi nggak pandai membuatnya cuma pandai bantu habiskan aja, hehehe....

    BalasHapus
  10. Walidin28 Desember 2013 pukul 04.03

    ada yang kurang kang sun, cabe, kopi sama rokok.

    BalasHapus
  11. Unknown28 Desember 2013 pukul 17.05

    wahh , makanan favorit saya nih kang .
    paling enak kalo di nikmati bareng keluarga .

    kunjungan perdana kang , izin follow

    BalasHapus
  12. Abed Saragih28 Desember 2013 pukul 17.26

    Enak benar tempenya mas cemilan saat lagi blogwalking pasti paling tepat ini mas,hehe :)

    BalasHapus
  13. baho-punya28 Desember 2013 pukul 19.08

    sepertinya saya ketinggalan mencicipi tempe mendoan kang sun ini, masih ada yang tertinggal ga kang tempenya ? kelezatannya pasti terjamin ni krn buatan kang sun sendiri, hehehehe

    BalasHapus
  14. Unknown28 Desember 2013 pukul 20.09

    sepertinya menggiurkan nih kang cobain ah...

    BalasHapus
  15. FIRASAT28 Desember 2013 pukul 20.58

    Masak Dirumah sendiri ah :D nyoba nyoba:D

    Admin
    Cyber4rd

    BalasHapus
  16. Ahmad Zaelani29 Desember 2013 pukul 01.34

    tinggal tambah saus,,, beeh pokonya maknyooss.. :D

    BalasHapus
  17. Wahyu Eka Prasetiyarini29 Desember 2013 pukul 20.23

    pasti laris manis nich mendoan buatan kang sun hehehe :D

    BalasHapus
  18. Blog Kampret30 Desember 2013 pukul 12.10

    Memang lezat yah? kirimin dong ke tasik tempenya mas hehe

    BalasHapus
  19. wongcrewchild30 Desember 2013 pukul 15.18

    iki jen panganan kelangenanku kang...hmmm uenak tenan

    BalasHapus
    Balasan
    1. Kang Sun31 Desember 2013 pukul 19.11

      Podho nek ngono, Mas, mendhoan iku yo kelangenanku, he he..

      Hapus
  20. Unknown30 Desember 2013 pukul 17.49

    wah nyamilut ini kayaknyaa...apalagi ditambah sambel trasi ..saya bangeet .... mantaab :D

    BalasHapus
    Balasan
    1. Kang Sun31 Desember 2013 pukul 19.12

      Wah sama donk kalau begitu, sambel trasi juga aku banget, hi hi hi..

      Hapus
  21. Bang day30 Desember 2013 pukul 22.14

    Dingn-dingin makan tempe mendoan, enak bangeeet.

    BalasHapus
  22. Anonim30 Desember 2013 pukul 22.55

    siap2 siap bikin keluarga kagum nih
    hehehe :D

    BalasHapus
  23. Wahyu Eka Prasetiyarini30 Desember 2013 pukul 23.15

    pasti mendoan buatan kang sun bakalan laris manis nih kalau di suguhkan untuk para sahabat blogger hehehe :D

    BalasHapus
    Balasan
    1. Kang Sun31 Desember 2013 pukul 19.15

      Kalau dilihat dari komentnya, kayaknya juga begitu, Mbak, suka dengan mendoan buatanku, wkwkwkwk....

      Hapus
  24. Unknown31 Desember 2013 pukul 01.02

    ini dia makanan harian saya mas, temppeee...hahaha

    BalasHapus
    Balasan
    1. Kang Sun31 Desember 2013 pukul 19.16

      Tiap hari tempe terus, ah yang bener?wkwkwkwk...

      Hapus
  25. Chela Ribut Firmawati1 Januari 2014 pukul 18.46

    alumni SMA 1 toroh angkatan berapa?

    BalasHapus
  26. Mora2 Januari 2014 pukul 14.37

    jadi laper nih kang :3
    mas Mora blog

    BalasHapus