Nikmatnya Es Durian Buatan Sendiri

Bagi sebagian orang Buah Durian mungkin ada yang menyiriknya, dikarenakan elergi ataupun dapat menyebabkan pusing dan mual - mual karena aromanya yang menyegat.Namun justru kebalikannya dengan yang suka akan Buah Durian ini.

Bagi pecinta buah durian, berikut adalah sebuah resep kuliner dengan bahan utama buah durian yang diolah menjadi sebuah minuman segar, Es Durian

Bahan :
- 1 liter santan dari 1 butir kelapa
- 50 gram cokelat dimasak pekat
- 100 mili liter krim kental
- 600 gram daging buah durian ( tanpa biji ) yang telah dibekukan dalam freezer
- 1000 gram es serut
- sirup gula yang telah direbus hingga kental
- 300 gram gula pasir
- 200 mili liter air

Cara Membuat ;
- Didihkan santan sambil diaduk agar tidak pecah, lalu angkat dan biarkan hingga dingin, Sisihkan.
- Lelehkan cokelat yang telah dimasak pekat, tambahkan krim kental, aduk rata dan angkat.
- Ambil durian dalam freezer yang telah beku, masukan kedalam gelas saji.Tambahkan sirup gula.
- Lalu tuangi dengan santan serta tambahkan pula es serut.
- Yang terakhir tuangi dengan cokelat leleh
- Sajikan dalam keadan dingin.

Untuk bahan - bahan diatas bisa cukup disajikan untuk 6 porsi.Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Category: Minuman