Membuat Es Buah Sari Kelapa

Ingin membuat minuman segar dengan bahan baku kelapa?Berikut adalah salah satu resepnya yang dikombinasi dengan gula merah ;

Bahan :
- 1 buah kelapa muda, dikeruk
- 200 gram sari kelapa
- 2 sendok makan biji selasih
- 200 mililiter santan kental ( dari 1/2 butir kelapa, rebus matang )
- es batu secukupnya

Bahan Sirup Gula :
- 1200 gran gula merah, disisir
- 100 mililiter air
- 1 lembar daun pandan

Cara Membuat :
- Membuat Sirup Gula
- masak air hingga mendidih, masukan gula merah dan daun panadan
- masak hingga gula larut, lalu angkat dan sisihkan
- masukan kelapa yang telah dikeruk, sari kelapa, biji selasih kedalam gelas saji
- tuangkan santan dan sirup gula
- agar lebih segar, tambahkan dengan es batu
- Sajikan dalam keadaan dingin

Resep diatas hanya cukup untuk kurang lebih 3 porsi, semoga bermanfaat.