Lezatnya Semur Terong

Terong biasanya dijadikan sebagai bahan tambahan dalam membuat sayur asem.Namun ada resep lain untuk mengubahnya menjadi menu yang berbeda agar lidah tidak menjadi cepat bosan dengan menu yang itu - itu saja.

Berikut adalah salah satu resepnya yakni dengan mengubah terong menjadi semur terong yang lezat.Mau tahu cara membuatnya?

Bahan :
- 2 buah terong ukuran sedang
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan minyak gorenag atau mentega

Bumbu Yang Dihaluskan :
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 buah tomat sedang
- garam dan penyedap rasa secukupnya

Cara Memasak :
- Kupas terong, iris serong lalu goreng
- Iris bawang merah dan bawang putih, tumis sampai harum lalu tambahkan tomat, tumis sebentar
- Tambahkan sedikit air
- masukan kecap manis, garam dan penyedap rasa da juga terong
- Biarkan mendidih sebentar lalu angkat

Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!