Nikmatnya Sayur Oyong Gambas Muda

Oyong merupakan buah gambas yang masih muda.Gambas muda ini sangat jarang ditemui di menu kuliner sehari - hari kecuali sebagai bahan tambahan pelengkap dalam sayur bening, seperti misalnya sayur bayam.

Sebenarnya dengan menggunakan oyong ini, kita bisa membuat menu kuliner sayur yang bervariasi, simak cara pembuatanya dibawah ini :

Bahan Yang diperlukan :
- 2 atau 3 buah oyong ( gambas muda )
- 2 sendok makan minyak goreng atau mentega
- 1 liter air
- 1 ikat mie soa
- 1 butir telur ayam

Bumbu Halus :
- 2 siung bawang putih
- 2 batang daun sledri
- 2 buah tomat sedang
- 5 siung bawang merah
- garam dan penyedap rasa secukupnya

Resep Cara Membuat :
- semua bumbu dirajang dan ditumis dengan minyak atau mentega
- tuangkan air dan biarkan hingga mendidih, masukan oyong dan biarkan sampai matang
- selanjutnya masukan telur ayam yang sudah dikocok, daun bawang merah, daun sledri, lalu mie soa
- tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya
- hidangkan

Semoga bermanfaat dan Selamat Mencoba!